پسته اکبری
پسته اکبری درجه یک جز پرفروش ترین و لوکس ترین پسته های موجود در ایران و سایر کشورها می‌باشد. این محصول نسبت به سایر پسته های دیگر ظاهری زیبا و کشیده داشته و برای مجالس بسیار مناسب است. همچنین می توان گفت محصول ذکرشده درمیان سایر پسته ها بسیار خوش طعم می باشد.
تولید عمده این نوع پسته در شهرهای رفسنجان، انار و سیرجان بوده و به خارج از کشور صادر می شود.
پسته کله قوچی
نام دیگر پسته کله قوچی پسته حاج شریفی می‌باشد. انتخاب این نام به تاریخچه پسته کله قوچی برمی‌گردد.
این پسته برای اولین بار توسط حاج علی شریفی در روستای دهنو رفسنجان شناسایی و انتخاب شد.
مناطق عمده کشت پسته کله قوچی استان کرمان است، ولی در سایر استان‌های کشور نیز به صورت پراکنده پرورش داده می‌شود.
پسته احمد آقایی
احمد آقایی یا پسته بلند مغز یکی از انواع پسته های بلند ایرانی است و مشخصات این نوع را می توان به شکل بادامی و بلند توصیف کرد. اما اندازه طول پسته ها همیشه برابر نیست. این نوع پسته ایرانی مطلوب ترین نوع در شرق آسیا به ویژه چین و هند است. پسته احمد آقایی نسبتاً بزرگ است و پوسته آن از یک طرف نیمه باز و از طرف دیگر کاملاً باز شده است.